DÉDICACES

play_arrow
favorite
15:49
RKS L Esprit Grenoblois
15:47
GEORGES BENSON Give Me The Night
15:44
MOZART L'OPERA... C'est Bientôt La...
15:41
RKS L Esprit Grenoblois
15:38
GIBSON BROTHERS Cuba
15:35
MUSE Resistance

Tarte au Bleu de Sassenage et Noix de Grenoble (6 personnes)

Pâte brisée :

200 gr de farine type 45 + 100 gr de beurre + 6 cl d'eau froide + une pincée de sel

 

Garniture :

150 gr de bleu de Sassenage + 100 gr de chèvre frais + 20 cl de crème fraîche + 100 gr de noix hachées + sel & poivre

 

Faire la pâte brisée la réserver au frais --> 1 heure puis l'étaler dans un moule à tarte de 20 cm

 

Dans une jatte mélanger le bleu + chèvre écraser avec une fourchette

Ajouter la crème et assaisonner

Disposer les noix hachées sur le fond de tarte et verser l'appareil à fromage

Cuire à,four --> 200° --> 35 à 40 mn

Servir avec une salade mêlée

(Vous pouvez ajouter au fromage un peu d'estragon finement haché)

 

Vin conseillé : Côte du Grésivaudan blanc

  • LES RECETTES DE FRANCIS
  • 16/11/2023

0 commentaire
Soyez le premier à réagir !
Laissez un commentaire via le formulaire ci-dessous !

Laisser un commentaire

TÉLÉCHARGEZ NOTRE APPLICATION SUR VOTRE SMARTPHONE

Radio RKS

Emportez votre radio dans votre poche partout avec vous ! Téléchargez notre application pour votre smartphone gratuitement et dès maintenant sur votre mobile Android ou iOS !